Kuchnia

Sernik z mleczkiem kokosowym.

Przyznaję, że serniki nie są (a raczej nie były) moim ulubionym rodzajem ciast. Rzadko piekłam je w domu, bo zazwyczaj kończyło się to tak, że każdy wziął sobie po jednym kawałku ciasta, a reszta zostawała. Gdy pierwszy raz zrobiłam to słodkie cudo godzinę po podaniu na stół nie było już ani jednego kawałka. Zostały jedynie… Czytaj dalej Sernik z mleczkiem kokosowym.

Kuchnia

Prosty i sprawdzony przepis na pierniczki.

Sezon na pierniczki uważam za rozpoczęty. Pierwsza tura już gotowa i czeka na dekorowanie białą czekoladą i kolorowymi cukiereczkami. Myślę, że przed samymi Świętami zabiorę się z chłopcami po raz drugi za przygotowywanie pierniczków, ponieważ każdego dnia dziwnym zbiegiem okoliczności ubywa ich z puszki. Chłopcy widzieli, że chowam pierniczki i tłumaczyłam, że niedługo będziemy je… Czytaj dalej Prosty i sprawdzony przepis na pierniczki.

Kuchnia

Ciasteczka jaglane z gorzką czekoladą.

Królowa kasz. Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza, niż ten groch. Bo od grochu brzuszek boli, A od kaszy się zagoi. Znacie ten wierszyk ze swojego dzieciństwa ? Mamy, babcie musiały przekonywać Was zabawnymi rymami do polubienia się z kaszami ? Kaszę mannę znamy i w większości lubimy. Toż to niezapomniany smak dzieciństwa. Z gęstym,… Czytaj dalej Ciasteczka jaglane z gorzką czekoladą.

Kuchnia

Proste ciasto z dynią i kruszonką.

Kilka dni temu dostałam w prezencie od Teścia dynię gigantycznych rozmiarów. Żartowałam, że to chyba z okazji zbliżających się moich urodzin postanowił mnie w taki wyjątkowy sposób uszczęśliwić. Przerobienie jej zajmie mi trochę czasu. Jest to największy okaz, jaki zagościł do tej pory w mojej kuchni. Na szczęście pomysłów na to co z nią zrobić… Czytaj dalej Proste ciasto z dynią i kruszonką.

Kuchnia

Kotlety jajeczne z kalafiorem w panierce z płatków jaglanych.

Kotlety jajeczne w wersji podstawowej robię od lat. Jest to sposób na szybkie, tanie, smaczne i sycące danie. Lubię gotować, ale spędzać ponad pół dnia w kuchni już niekoniecznie. Dlatego staram się, aby przygotowanie posiłków zajmowało mi jak najmniej czasu. Jednocześnie dbam o to, aby to co jemy było wartościowe, a nie śmieciowe. Jaś i… Czytaj dalej Kotlety jajeczne z kalafiorem w panierce z płatków jaglanych.

Kuchnia

Koktajle dla dzieci. Szybkie i zdrowe śniadanie.

Przygotowywanie posiłków dla dwóch chłopców mających różne upodobania smakowe to nie lada wyczyn. Trzeba się nagimnastykować w kuchni, aby wszyscy przy śniadaniu, czy kolacji byli zadowoleni. Z obiadami u nas problemów nie ma. Chłopcy lubią zupy, makaron, ryż, ziemniaki. Do tego mama zarzuci dodatki i brzuszki zawsze są pełne. Antoś lubujący się w jajecznicy i… Czytaj dalej Koktajle dla dzieci. Szybkie i zdrowe śniadanie.

Kuchnia

Owsiane ciasteczka z marchewką. Przepis FIT super szybki.

Jakie jest Wasze ulubione ciasto ? U nas na najwyższym stopniu podium jest ciasto marchewkowe. Od lat przygotowuję je tak samo, z przepisu mojej Siostry. Wersją bardziej dietetyczną są owsiane ciasteczka z dodatkiem marchewki. Są super sycące, proste w przygotowaniu, no i smakują obłędnie. Cała nasza rodzina za nimi przepada. Dzieci zajadają się zdrową przekąską,… Czytaj dalej Owsiane ciasteczka z marchewką. Przepis FIT super szybki.

Kuchnia

Przepyszne pasty kanapkowe. Zdrowe i proste w przygotowaniu.

Tym razem podzielę się z Wami przepisami na nasze ulubione pasty kanapkowe. Rodzice je uwielbiają, natomiast chłopcy jak na razie nie polubili się z tego typu pastami. W ostatnim czasie Jaś i Antek są zwolennikami dobrze znanych smaków. Nie akceptują żadnych nowości w swoim jadłospisie. Stosuję wobec nich od samego początku zasadę pomału i konsekwentnie.… Czytaj dalej Przepyszne pasty kanapkowe. Zdrowe i proste w przygotowaniu.

Kuchnia

Tort urodzinowy dla dzieci – smaczny Misiu Pysiu

Postanowiłam, że tort na drugie urodziny chłopców zrobię sama. Lubię piec ciasta, bardziej niż gotować. Lubię próbować, eksperymentować ze smakami i ich łączeniem. Przygotowywanie tortu zajmuje sporo czasu, ale satysfakcja z efektu końcowego jest zazwyczaj gwarantowana. Podoba mi się tworzenie wcześniejszej wizji, kombinowanie z dekoracją. Jest to dla mnie przyjemne zajęcie, które pozwala mi przygasić… Czytaj dalej Tort urodzinowy dla dzieci – smaczny Misiu Pysiu